储存：防止在储运过程中进水。置阴凉干燥避光处保存.。
甜菜碱（Betaine)是在欧洲被发现的，营销添加剂复合甜菜碱，主要存在于甜菜糖的糖蜜中，复合甜菜碱提高瘦肉率，其效应直到七十年代才被发现。近年来甜菜碱作为饲料添加剂，烟台复合甜菜碱，在欧洲十分盛行，每年甜菜碱的需求量约达1万吨以上。甜菜碱在动植物体内普遍存在，饲料级复合甜菜碱，并在物质代谢中起重要作用，比如体内必需物质的合成，脂肪和氮的代谢，脂肪转移运输等方面。
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