修行料理
修行料理又叫“精进料理”，好吃的料理，意思是吃斋、吃素。其实，所谓精进料理就是不使用肉类的素菜料理。
此外，日本料理店，还有盒装冷餐御节料理，通常在新年的重要节日时食用。
烹调特色
日本料理是被公认烹调一丝不苟的国际美食。而一位好的料理师必须成为食用者与大自然之间的桥梁，在料理师用心细致的烹调下，让客人尝到最地道的天然美味。
日本菜独特风味的形成，同其特有的地理环境及东方传统文化是分不开的。其基本特点是：季节性强；味道鲜美，开发区料理，保持原味清淡不腻，很多菜都是生吃；选料以海味和蔬菜为主；加工精细，日式料理，色彩鲜艳。
日本菜的首要特点是季节性强，不同季节要有不同的菜点。可以这样来比喻，四季好比经度，节日好比纬度，互相交织在一起，形成每个时期的菜，每个季节的菜。
割烹清水(图),好吃的料理,开发区料理由莱山区割烹清水料理店提供。莱山区割烹清水料理店（www.40535.net）是专业从事“日式料理”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：孙健。
