伊拉苏卡曼妮干红葡萄酒
产区：阿空加瓜峡谷
葡萄品种：89%卡曼妮，9%小希拉，25天帕尼罗
酒精度：13.5%
葡萄田：酿酒师精选卡曼妮所用的葡萄采收自酒庄位于阿空加瓜峡谷的葡萄田。这个地区有着地中海式的微气候。温暖的夏季，充分的日照以及傍晚的阵阵凉风为葡萄的生长以及糖分和营养物质的积累提供了恰如其分的条件。采收季的日间夜间温度波动大，造成了葡萄中多酚的高浓度，使得成酒色泽特别浓郁。
酿酒师评价：深樱桃红色中泛着紫罗兰色的光泽。此款葡萄酒富含黑色水果比如黑莓和无花果的香气，交织着肉豆蔻和胡椒的香料味以及巧克力香味和紫罗兰的花香，开瓶之后各种香味纷至沓来，交相辉映。酒体紧实有力，威海进口葡萄酒，酸度清爽，单宁柔顺，新世界葡萄酒，余味怡人悠长。
配餐：适合搭配红肉，葡萄酒，特别羊肉，进口红酒哪里好，意面和奶酪。
La Cumbre Syrah伊拉苏拉宫博西拉干红葡萄酒年份： 2014
原产区： 阿空加瓜山谷
调配比例： 100%西拉
酒精度数： 14%
PH值： 3.46
总酸度： 5.93克/升（酒石酸）
残糖： 2.94克/升
陈年： 50%法式新橡木桶中陈年22个月
品酒笔记
“深宝石红色带有紫罗兰色边缘。葡萄园散发出蓝莓，黑樱桃，迷迭香和薰衣草 的香气，香草和豆蔻芬芳塑造了框架。在味蕾上是如此天衣无缝，带有浓郁的类 似于樱桃和李子的红色水果香气。其撩人的质感，甜美的单宁以及清新的酸度赋 予了这完美的西拉能量和张力。”
弗朗西斯科·贝缇，技术总监
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