日本料理一向以其健康形象而备受世人关注。《福布斯》刊文称，在世界饮食健康榜上，莱山料理，日本料理排名第1，食物导致肥胖率仅为1.5%，日式料理，国人预期寿命达到82岁。同时，研究指出，吃外国饮食的日本人平均寿命会减少17年，而吃日本饮食的外国人，体质则能获得明显改善。到底日本料理有什么健康秘密呢？想了解更多日料详情，欢迎来电咨询订餐
进入包房后，日式料理店，一般离门口最远的位置为上座，包房内的座位上司或贵宾应该坐在这个位子。而职位或辈份比较低的人，则坐在离门口最近的地方。如果是正规的宴会的话，日本人一般都会事先安排一名叫做“干事”的人来打点一切，谁家料理好吃，当然最后也是由这个人负责交钱，这个人一般会坐在离门口最近的地方。联合国教科文组织４日决定将日本料理——“和食”列为世界非物质文化遗产。这是日本的第２２项非物质文化遗产，也是世界第五项食文化遗产。
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