第1次吃日本料理的时候，芝罘料理，往往看到桌面上一堆的料，感到不知道怎么吃，还有吃日本料理的食物顺序也非常有讲究。 鱼生 鱼生即系列生鱼片，生鱼片在日本料理中的地位无可替代，日本料理谁家好吃，它是评判一家寿司店是否正宗的重要标准。料理生鱼片讲究非常多，比如有些品种的三文鱼不能急冻，不然肉质就被破坏，而活的比目鱼要在低温下冰镇一两个小时后口感才会好。
禅宗和茶叶从中国传入日本，日式料理店，诞生了日本菜的主流怀石莱。它是茶文化的产物，日式料理，因此取名茶怀石莱。当时中国人围八仙桌吃饭的形式传入日本，日本民族称其为“桌袱菜”。南蛮的天妇罗传入日本，也在东瀛安家落户了。江户时代，是日本菜去粗取精的集大成时代。这一时期，日本出现了宴席菜，也就是我们说的会席。日本料理的发展史，也是一部日本经济文化的发展史。
日式料理店、割烹清水(在线咨询)、芝罘料理由莱山区割烹清水料理店提供。“日式料理”就选莱山区割烹清水料理店（www.40535.net），公司位于：烟台市莱山区海昌鲸鲨馆广场北侧温泉馆1楼，多年来，割烹清水坚持为客户提供优质的服务，联系人：孙健。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。割烹清水期待成为您的长期合作伙伴！
