日本料理的发展史，也是一部日本经济文化的发展史。
日本菜肴称为“日本料理”或“和食”，料理，同日本文化一样，烟台幸福日本料理店，多是接受海外的影响，后在日本加以改造，从而成为独具日本风味的菜肴。虽然日本菜与中国菜属完全不同的风格，但日本菜肴受中国的影响大，从菜肴的名称、内容、材料、调味料，都可见到中国文化的影响。日本料理就如同温柔似水的日本女子，在秀色可餐和可餐秀色之间，让人们对日本的文化有一种爽朗却又朦胧的感觉。
鱼生即系列生鱼片，生鱼片在日本料理中的地位无可替代，烟台日本料理，它是评判一家寿司店是否正宗的重要标准。芥末是日本芥末，绿色，第1次闻味道会很冲，别担心，那是你还没有习惯这种味道。芥末不但增加鱼生的鲜美，更能杀菌，吃日本菜一定要有芥末。 几碟鱼生下肚，烟台黄务日本料理店，一定要喝大麦茶，去掉口中的余味，才能再来吃寿司。莱山区割烹清水料理店，采用进口新鲜生鱼片，最鲜的食材，最正宗的味道
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