伊拉苏单一庄园卡麦尼红葡萄酒
产地：智利，阿空加瓜山谷
葡萄品种：11%卡麦尼
酒精度14%
酿酒记录：葡萄果实由手工采摘运回酒窖，经过二次筛选去枝除叶以及清理掉坏了的葡萄来确保酒的质量。葡萄压榨后存放于不锈钢发酵槽内进行发酵，发酵温度为24°-18℃，并做淋汁来获取酒体的颜色和单宁。整个过程需要18-30天。就被直接放入法国橡木桶，35%的新桶进行12个月的乳酸发酵。
酒评：这款2013年的单一果园的佳美娜，酒体呈紫红色有着红果的香味，伴随着红辣椒，藏红花，海阳进口红酒，黑胡椒，进口红酒，肉豆蔻和茴芹的味道。果酸十足又不失平衡，果味使人联想到一些黑果比如蓝莓，李子和无花果平衡了微辣的口感。好的单宁使酒体回味持久并音乐尝到摩卡的感觉。
伊拉苏西拉干红葡萄酒
产区：阿空加瓜峡谷
葡萄品种：95%西拉，5%维欧尼
酒精度13.5%
葡萄田：酿酒师精选西拉所用的葡萄采收自酒庄位于阿空加瓜峡谷的葡萄田。这个地区有着地中海式的微气候。温暖的夏季，充分的日照以及傍晚的阵阵凉风为葡萄的生长以及糖分和营养物质的积累提供了恰如其分的条件。
酿酒师评价：红中带紫的色泽充满生机，长岛进口红酒，柔韧的新鲜红色水果和香甜的香料气息，伴随着结尾处花香余韵缭绕。酒体紧致，清新，活泼，细腻的单宁成就了这款年轻的葡萄酒丰富的酒体以及悠长迷人的余味。
配餐：适合搭配羊排，烧烤肉类和蔬菜。
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